Салат с инжиром и фетой
Самое сложное в этом салате – правильно подобрать качественный инжир. Его главная особенность – приятный сладковатый аромат. Кожица должна быть целой, гладкой и не слишком мягкой. А уж с рукколой и фетой у вас не должно возникнуть проблем.
Ингредиенты
- Руккола – 150 г
- Инжир – 4 штуки
- Фета – 100 г
- Маслины – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка рукколы
Промойте рукколу, обсушите и сразу отправьте в тарелки.
Шаг 2: Подготовка инжира
Нарежьте инжир дольками и красиво разложите сверху.
Шаг 3: Добавление феты и маслин
Точно так же сверху разложите кубики феты и присыпьте салат маслинами.
Шаг 4: Финальные штрихи
Посолите, поперчите и сбрызните все лимонным соком с оливковым маслом.
Польза ингредиентов
Руккола
Руккола известна своими целебными свойствами. Это богатый источник витаминов и минералов, способствующий укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения.
Инжир
Инжир – это полезный фрукт, содержащий большое количество клетчатки, витаминов и минералов. Его потребление способствует улучшению пищеварения и повышению уровня энергии.
Фета
Фета – это полезный сыр, богатый кальцием и пробиотиками, которые положительно влияют на здоровье костей и кишечника.
Маслины
Маслины обеспечивают организм полезными жирами, антиоксидантами и витаминами, которые защищают клетки от повреждений.
Оливковое масло
Оливковое масло является отличным источником здоровых жиров и антиоксидантов, которые помогают снижать уровень холестерина и защищают сердце.
Заключение
Салат с инжиром и фетой – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить. Подходящие ингредиенты обладают множеством полезных свойств, а сам салат станет отличным дополнением к любому столу.
