Рецепт салата с курицей, сельдереем и клюквой
Если вы ищете здоровый и вкусный салат, который отлично вписывается в любой рацион, обратите внимание на этот рецепт салата с курицей, сельдереем и клюквой. Этот легкий и питательный салат прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. Благодаря йогуртовой заправке, он остается низкокалорийным и идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Приготовление не займет много времени, а сочетание ингредиентов подарит вам незабываемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Сельдерей – 2 стебля
- Клюква (сушеная) – 2 горсти
- Укроп – 0,5 пучка
- Яблоки – 1 штука
- Йогурт – 3 ст.л.
- Специи и приправы (для курицы) – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка курицы
Натрите куриное филе специями для курицы и запеките его в фольге примерно 30 минут при 180 градусах. Альтернативно, можно отварить или обжарить курицу без масла.
Шаг 2: Подготовка овощей
Тонко нарежьте сельдерей и фиолетовый лук. Эти ингредиенты придадут соусу необходимую свежесть и текстуру.
Шаг 3: Нарезка яблока
Очистите яблоко от серединки и также мелко нарежьте. Яблоко добавит сладость и освежающий вкус, который отлично сочетается с курицей и клюквой.
Шаг 4: Смешивание ингредиентов
Разделите курицу на кусочки, перемешайте вместе с подготовленными овощами, добавьте клюкву и измельченную зелень укропа. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределены.
Шаг 5: Заправка салата
Заправьте готовый салат йогуртом, добавьте соль и перец по вкусу. Это сделает салат более насыщенным и кремообразным, придавая ему особый шарм.
Полезные советы
Замена ингредиентов
Если вы хотите сделать салат еще более легким, используйте нежирный йогурт или замените курицу на индейку. Это добавит еще больше белка и снизит калорийность блюда.
Подготовка ингредиентов заранее
Вы можете подготовить ингредиенты заранее. Например, отварите или запеките курицу, нарежьте овощи и храните их в холодильнике. Это значительно сократит время приготовления.
Подача салата
Салат можно подавать как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира к основному. Он отлично сочетается с различными видами мяса и рыбы.
Польза ингредиентов
Куриное филе
Куриное филе – это отличный источник белка, который необходим для поддержания мышечной массы и общего здоровья организма.
Сельдерей
Сельдерей содержит множество витаминов и минералов, а также обладает низкой калорийностью, что делает его отличным дополнением к любому салату.
Клюква
Сушеная клюква не только придает салату сладость, но и является источником антиоксидантов, что полезно для укрепления иммунной системы.
Йогурт
Йогурт богат пробиотиками, которые способствуют улучшению пищеварения и общей работе желудочно-кишечного тракта.
